COPA-DATA, produttrice di software per l'automazione industriale per l'industria del Beverage, sarà presente alla BrauBeviale di Norimberga, dove presenterà come la zenon Product Familiy sia in grado di supportare i Birrifici Intelligenti. Mostrerà il Networking fra tutte le aree di produzione, la completa gestione della linea, il batch control per processi di produzione creativi, il monitoraggio degli OEE e l'ottimizzazione dei consumi energetici. I visitatori potranno provare gli HMI con tecnologia Multi-Touch per ambienti industriali e ottenere una panoramica di architettura di sistema intelligente con la connessione dei dati di zenon dal sensore fino alla cloud.
L'Industria 4.0 offre molte opportunità e tante sfide ai produttori di bevande: assicurare la competitività, efficienza nel consumo di risorse ed energia, veloce adattamente ai cambiamenti del mercato e aumento della personalizzazione. Ma cos'è che caratterizza un birrificio intelligente? Può collegare localmente sistemi intelligenti a reti digitali di macchine e componenti di prodotto. Può raccogliere dati dal suo ambiente in maniera indipendente e utilizzarli all'interno del processo di produzione. La produzione diventa più flessibile, possono essere prodotti anche lotti di piccole dimensioni e la manutenzione predittiva viene gestita e organizzata direttamente dalla macchina stessa. L'ordinazione di materiale e risorse di consumo così come la gestione dell'energia diventano progressivamente sempre più automatiche. Le macchine progettate per comunicare con differenti applicazioni contribuiscono a raggiungere questi obiettivi così come il software che connette in modo intelligente queste macchine e offre agli operatori un ambiente di lavoro ergonomico.
Scopri come usare l'evoluzione dell'Industria 4.0
Così come la produzione di bevande deve essere aperta e flessibile, deve esserlo anche il software per il processo e la visualizzazione. "Il nostro software zenon, è molto versatile e preparato per l'evoluzione a Industria 4.0 dei produttori di Bevande", spiega Emilian Axinia, Industry Manager Food & Beverage di COPA-DATA. "Con zenon offriamo uno strumento ergonomico e completo per i processi di produzione, riempimento e imballaggio. Il software funziona come un cervello che connette in maniera intelligente sistemi differenti con altri sistemi."
Emilian Axinia e il suo team vi mostreranno l'intelligente architettura di zenon allo stand 515 al Pad. 7. Il flusso di informazioni è vasto - dai sensori della macchina fino alle applicazioni cloud e ai dispositivi mobile. Possono essere distribuiti su vari modelli di server e client. "La varietà di interfacce e la semplice integrazione, in particolare in impianti di produzione esistenti, impressiona continuamente i nostri clienti, " dice Axinia.
zenon per la Gestione della Linea e OEE
Le aziende che implementano zenon per la gestione della linea possono garantire un flusso di informazioni continuo dalla macchina fino al sistema ERP e viceversa. Possono assicurare un uso efficiente delle materie prime così come dell'impianto, soddisfare i criteri di qualità e gli standard di tempo per tutti gli ordini di produzione, riducendo i costi su lungo periodo e su base sostenibile. COPA-DATA con zenon, offre una piattaforma universale, flessibile e aperta orientata all'aumento dell'Overall Equipments Effectiveness (OEE). Le aziende con diverse sedi di produzione possono contare sulla disponibilità e l'adattabilità di zenon per l'estensione dei progetti.
zenon per la gestione di processi creativi di produzione della birra
I birrifici che implementano zenon possono visualizzare, monitorare e controllare in maniera efficiente la loro produzione. zenon in particolare, supporta il processo di produzione: il modulo Batch Control, permette di controllare, monitorare così come di assicurare un'immutabile alta qualità dei processi di produzione a lotti. In questo modo possono essere gestite in maniera flessibile anche le ricette per birre artigianali. I mastri birrai, con il modulo Batch Control, possono creare e gestire le ricette master. Queste poi serviranno come template per il controllo delle ricette usate nel processo di produzione.
zenon per la Gestione dell'Energia
Un sistema di gestione dell'energia è efficiente se i dati energetici vengono raccolti automaticamente e mostrati in maniera chiara e facilmente analizzabili. zenon sosddisfa i requisiti definiti dal TÜV SÜD per un "Certified Energy Management" e rispetta le caratteristiche del capitolo 4.6.1 - monitoring, measurement e analysis - dello standard ISO 50001. Con zenon, il flusso di informazioni di un sistema di gestione dei dati energetici (EDMS), può essere configurato in maniera flessibile e aperta. L'EDMS è scalbile e quindi sostenibile. Sistemi di gestione di livello superiore possno essere integrati in maniera semplice anche in un secondo momento. Anche in processi di produzione dinamici il software è in grado di adattarsi alle nuove condizioni minimizzando così i costi di riconfiguirazione o di sostituzione. Inoltre, zenon supporta gli operatori in base al loro ruolo, con informazioni su misura come indicatori in tempo reale o report di dati storici, quando e dove ne hanno bisogno, fornendo il livello di dettagli richiesto.
zenon per l'HMI
Un altro focus per COPA-DATA alla BrauBeviale 2015, è l'implementazione di zenon come software HMI. zenon si distingue per l'elevata usabilità e l'alto livello di connettività grazie agli oltre 300 driver di comunicazione pre-installati. La tecnologia Multi-Touch è completamente integrata. Permette una gestione intuitiva, bassissimi tempi di formazione e un aumento della sicurezza delle operazione grazie alla gestione a due mani e all'accesso basata su gesture. Inoltre, zenon è facile da integrare nelle macchine fino al sistema ERP e facile da estendere a funzioni di SCADA e reporting. I visitatori potranno ottenere una esaustiva panoramica su zenon per l'HMI.
Visita COPA-DATA alla Brau Beviale 2015
dall' 10 al 12 Novembre 2015 a Norimberga
Pad. 7, Stand 515
